Віденський солод – солод призначений для виробництв пива з бурштиновим кольором та елей

Якість:
Загальний білок такого типу солоду становить від 10,0 до 12,0
Колір – від 5,5 до 9,0
β-глюкан – від 150 до 250
Такий солод виготовляється за стандартною технологією та спеціальною програмою сушіння, яка дозволяє зберегти багатий солодовий аромат при цьому збільшити колір для додання пиво бурштинового кольору.

Виробник: Україна "Malteurop Ukraine"

• Категорія : БАЗОВИЙ СОЛОД
• Теги : солод, венский, віденський, ячмінний, пивоваренный, ячменный, с повышенной цветностью, vienna malt, color, base