0
Fermentis Safale US-05
Fermentis US-05 - це американські елеві дріжджі, які виробляють добре збалансовані стилі пива, з низьким вмістом діацетилу і чистим, хрустким післясмаком. Формують щільну піну і мають здатність залишатися у вигляді суспензії в процесі ферментації.
Стилі пива: Американські стилі, пиво з високим вмістом хмелю
| Живі дріжджові клітини, на 1г сухих дріжджів | ≥ 6 x 10⁹ |
|---|---|
| Температура бродіння, °С | 18 - 28 |
| Стійкість до вмісту спирту, % | 9 - 11 |
| Норма внесення на 100л сусла, г | 50 - 80 |
| Здатність зброджувати мальтодекстрозу | — |
| Аромат | Нейтральний ароматичний профіль |
| Зброджувальна здатність | Від помірної до високої |
| Флокуляція | Помірна |
| Температура зберігання не вище, °С | 10 |
| Використати до | 12.2025 |
