Пивні дріжджі
Fermentis Safale US-05 (фасовка)
Fermentis US-05 - це американські елеві дріжджі, які виробляють добре збалансовані стилі пива, з низьким вмістом діацетилу і чистим, хрустким післясмаком. Формують щільну піну і мають здатність залишатися у вигляді суспензії в процесі ферментації.
Стилі пива: Американські стилі, пиво з високим вмістом хмелю
Живі дріжджові клітини, на 1г сухих дріжджів | ≥ 6 x 10⁹ |
---|---|
Температура бродіння, °С | 18 - 28 |
Стійкість до вмісту спирту, % | 9 - 11 |
Норма внесення на 100л сусла, г | 50 - 80 |
Здатність зброджувати мальтодекстрозу | — |
Аромат | Нейтральний ароматичний профіль |
Зброджувальна здатність | Від помірної до високої |
Флокуляція | Помірна |
Температура зберігання не вище, °С | 10 |
Використати до | 12.2025 |