0
Fermentis S-04
Fermentis S-04 - Дріжджі для англійських елей, вибрані за свій характер швидкого бродіння та здатність утворювати компактний осад у кінці бродіння, допомагаючи покращити чистоту пива. Рекомендується для виробництва великого асортименту елей та спеціально адаптовані для кондиціонування на дні ємностей для бродіння.
Стилі пива: Англійські Елі Звичайний бітер, Індійський Пейл Ель, Шотландський ель, Легкий портер, Класичний Стаут, Міцний та Коричневий Портер, Англійський Старий ель, Англійський PA та IPA, ESB, Англійський Браун Ель.
| Живі дріжджові клітини, на 1г сухих дріжджів | ≥ 6 x 10⁹ |
|---|---|
| Температура бродіння, °С | 15 - 20 |
| Стійкість до вмісту спирту, % | 9 - 11 |
| Норма внесення на 100л сусла, г | 50 - 80 |
| Здатність зброджувати мальтодекстрозу | — |
| Аромат | Нейтральні |
| Зброджувальна здатність | Висока |
| Флокуляція | Висока |
| Температура зберігання не вище, °С | 10 |
| Країна виробництва | Франція |
| Використати до | 05.2026 |
