BlackSwaen© Extra Black
BlackSwaen © Black Extra - самый темный жареный солод.
Приносит особый характер для вашего пива.
Усиливает аромат пива, создавая более определяющий вкус, чем у других цветных солодов.
Придает легкий жженый или дымный вкус.
Добавляет аромат, цвет и тело, с мягким гладким вкусом.
Использование:
Schwarzbier, dark beers, Stout, Porter, Ale beer, Bockbier, Altbier, all beer types for colouring
| Параметр | Единица измерения | МИН. | МАКС. |
|---|---|---|---|
| Mассовая доля влаги | % | 4,5 | |
| Массовая доля экстракта в сухом веществе | % | 71 | |
| Цветность лабораторного сусла | EBC(Lov.) | 1250(470) | 1400(530) |
| pH | 5.1 | 5.4 |
