0
Поживні речовини
DistilaVite® GN
DISTILA VITE® GN — Комплексне підживлення для дріжджів для успішного бродіння. Дріжджі – це складний живий організм, і тому для забезпечення максимального виходу спирту та стабільного профілю смако-ароматичних домішок їм потрібний збалансований набір поживних компонентів. Lallemand Biofuels & Distilled Spirits вивчали потреби дріжджів для того, щоб запропонувати вам спеціальний комплекс харчування для дріжджів DistilaVite® GN. DistilaVite GN може використовуватися у виробництві спиртних напоїв із різної сировини, в т.ч. зернового. Нестабільна якість меляси від партії до партії може бути частково скоригована за рахунок комлісного складу DistilaVite GN, що дозволяє виробникам отримувати стабільніші результати. DistilaVite GN не містить сечовину (карбамід)
ХАРАКТЕРИСТИКИ: DistilaVite GN є джерелом комплексу важливих поживних компонентів: • Діамоній фосфат: забезпечує правильний рівень вільного амінного азоту. • Сульфат магнію: для вищої стійкості дріжджів до спирту. • Інактивовані дріжджі: для абсорбції природних інгібіторів і для збагачення середовища, що зброджується, ліпідами і стеролами, необхідними для життєдіяльності дріжджів. • Тіамін, фолієва кислота, ніацин, біотин та пантеонат кальцію: компоненти необхідні для гарного росту дріжджів та бродіння.
ДОЗУВАННЯ: • Оптимальне дозування DistilaVite GN може відрізнятися і залежатиме від організації технологічного процесу. • Стандартне дозування 0.25 – 0.35 г на 1 л сусла (дозування: 250 – 350 ppm).
DistilaVite GN можна додавати на стадії дріжджегенерації, в бродильний чан на початку заповнення або в процесі бродіння, коли кількість клітин, що ниркуються, починає знижуватися.
Не змішуйте DistilaVite GN безпосередньо з сухими дріжджами та не додавайте у воду в процесі регідратації дріжджів.
