0
CHÂTEAU CAFE
ШАТО КАВА - Бельгійський «кавовий» солод. Розкриття смаку при температурі до 200° C.
Château Café надає пиву м'який смак з кавово-горіховими нотами і більш «складний» букет - всім темним елям. Підсилює кольоровість пива.
Використання:
Стаут, портер, в маленьких кількостях надає нотки свіжопіджареної кави в коричневих елях. До 10% суміші.
Виробник: Бельгія "Castle Malting"
| Параметр | Oдиниці | Мін | Макс |
|---|---|---|---|
| Mасова частка вологи | % | 4,5 | |
| Масова частка екстракту | % | 75,5 | |
| Колір лабораторного сусла | EBC(Lov.) | 420 (158,1) | 520 (195,6) |
