Гірка Америка
Світле пиво в стилі IPA, це збалансований Ель з пікантним смаком, якими варто насолоджуватися, і приємним гіркуватим дзенькотом - легким ударом по смакових рецепторах.
Готове пиво має золотисто-янтарний колір, підкріплений присмаками карамелі та печива, цитрусову ароматичну основу та тривалу гіркоту.
Має густину 12,0% в початковому суслі, алкоголю в готовому пиві не менше 5,0%, гіркоту в готовому продукті 73,0 IBU
IPA - названий так через те, що його варили зі злегка обсмаженого солоду, світлий Ель вперше з'явився у сімнадцятому столітті і був злегка охмелений, але з роками і збільшенням експорту, до Індії, IPA став більш хмелевим і перетворився на "Світлий Ель, підготовлений для Індійського ринку". Приблизно в 1835 році цей високохмелевий стиль отримав нову, більш стійку назву: Ост-Індійський Світлий Ель (East India Pale Ale).
До складу набору для затору на 25 л (вихід готового пива приблизно 20 л) входять:
Солод (подрібнений): Pale Ale; Munich; Cara Blond; Cara Gold;
Хміль (гранули): Alta; Cascade; Centennial х2; Chinook;
Дріжджі (сухі, вакумовані): Fermentis US - 05;
Додаткові інгредієнти: Irish moss; Декстроза;
Інструкція: скачати за посиланням.